蘇州餅鋪的炒米糕不錯 ]6nF>C-C  

主要小辰光沒東西吃，炒米糕當成美味的 <sPB|5Ak  

記憶中的炒米糕很香甜，過年前基本上家家都炒炒米做炒米糕，條件好一點的用糯米蒸熟以后再曬干，炒出來的炒米更松脆。 *BF1Sso  
有一次隔壁婆婆在曬糯米飯，我問婆婆做梗飯啦？結果被隔壁婆婆告狀到我媽那里，我媽揪著我的耳朵去給婆婆道歉，做梗飯是做給老了的人吃的不能亂說。我給搞混了。不久老人真走了，我被我媽說成毒嘴。以后每每看到人家做蒸飯都趕緊走開生怕又說錯話惹媽罵。 s2tEyR+gW  

用梗米做的炒米提前要用水加酒浸泡一夜，晾干后再炒，炒的時候外公把一塊糖子放在剛炒好的炒米里就這熱量，把糖子按成一塊薄餅，可香脆了。 co;2s-X  
炒米糕有炒米加黃豆的，，炒米加芝麻加花生的，有炒米加花生的，有純炒米的。做好后放在甕頭里面，蓋子用棉布包緊塞上就不會出氣了。然后藏在我們床底下。晚上心兒都被甕里的炒米糕勾出饞蟲來了。翻來覆去的睡不著，偷偷拿一塊吃，好滿足的感覺。 h;B'#$_  

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