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樓主
發(fā)表于: 2022-05-03 21:21
, 來自:江蘇省蘇州市 移動(dòng)
溧陽“鰱胖頭”的前世今生（十五） D+y?KihE f ([d/ 別具一格的“盛世魚緣” DA >TT~L v {) 8QF] 在酒店、賓館的大堂開設(shè)企業(yè)文化的大廳和展示館，這應(yīng)該是企業(yè)的核心價(jià)值觀之所趨。而在溧陽天目湖賓館開設(shè)的以魚文化為主題的大堂展示館，非常靚麗。在我所接觸到的全國(guó)以魚文化為主題，并在大堂開設(shè)魚文化展示館，還鮮為人知，到現(xiàn)在我還沒發(fā)現(xiàn)有同類的第二家。 g0#w
4rGF) 一般來說賓館大堂公共空間功能非常重要，其最基本功能是住宿接待服務(wù)區(qū)（即總臺(tái)）。其它的要根據(jù)賓館的規(guī)模、類型、特色等設(shè)置：禮賓服務(wù)、大堂經(jīng)理、休息等候區(qū)域、餐飲區(qū)域（大堂吧）、觀賞展示區(qū)域、擦鞋區(qū)等等。有的含早餐、宴會(huì)廳、茶餐廳、小吃餐飲廳、中西特色餐廳、大堂吧、咖啡廳、茶館等。但隨著賓館消費(fèi)結(jié)構(gòu)的多樣化，一些賓館在大堂搞起了超市。上述這些大堂的設(shè)置，不但星級(jí)賓館是如此，而且不帶星級(jí)的一些飯店、賓館、餐飲等服務(wù)行業(yè)為追求更大的利潤(rùn)，也大多如此。 pd-I^Q3- 一開始，天目湖賓館也在大堂中央搞起了一座超市。因?yàn)�，巍峨、高大、恢弘的賓館大樓就矗立在天目湖的大壩旁，與緊挨旁邊宏偉的天目湖牌坊一樣，成為天目湖的主要地標(biāo)性建筑。每年成千上萬的海內(nèi)外賓客來天目湖旅游，具有著名砂鍋魚頭品牌和地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)的天目湖賓館，自然成為這些游客的光顧之地。讓這些游客來賓館住宿、用餐的同時(shí)，選擇購(gòu)買一些小商品和帶有本地特色的農(nóng)副產(chǎn)品，也在情理之中。但隨著企業(yè)魚文化的興起，董事長(zhǎng)史國(guó)生敏銳感到，文化是酒店的靈魂，而魚文化則是天目湖賓館的一個(gè)重大特色項(xiàng)目，假如用小商品、土特產(chǎn)來招攬生意，無疑削弱了作為魚文化專題酒店的主題和精神支柱。這位邏輯思維能力強(qiáng)、善于思考、有責(zé)任感和事業(yè)心的賓館當(dāng)家人，與他的團(tuán)隊(duì)密切配合，毅然決然撤掉了大堂中央的偌大超市，在大堂中央重新設(shè)計(jì)了一座氣息濃厚，扣動(dòng)心弦，觸動(dòng)視覺的魚文化展示大廳，同時(shí)，還給這座魚文化展示大廳題了一個(gè)非常雅致的名稱：盛世魚緣。 NRa zI _Z 一走進(jìn)“盛世魚緣”展示大廳，從展示屏的畫面到展示版面一幀幀精美圖片、從造型各異的展柜到一件件實(shí)物，用一個(gè)個(gè)展示內(nèi)容和樸實(shí)無華的文字圖標(biāo)，通過美輪美奐的版塊組合，把賓館的由來；名人效應(yīng)的啟迪；名宴名菜的展示；盛器專利的發(fā)明；服務(wù)團(tuán)隊(duì)的崛起，從而把天目湖賓館的魚文化推上了一個(gè)嶄新的歷史階段。 .$ o
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