科普黃曲霉毒素  O}gV`q;  
    我們吃瓜子、花生或者堅果的時候吃到壞果會有一種苦澀的味道，記住千萬別強忍吞下去，得馬上吐出來，然后漱口！因為壞果里可能含有曲霉毒素 eNh39er  
黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機構劃定為1類致癌物，毒性比砒霜大68倍，是所知的最強的生物致癌劑。在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強。