1月11日,記者從市城管局了解到,目前,市菜管中心會(huì)同市監(jiān)部門,對(duì)城區(qū)菜市場(chǎng)開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)行動(dòng)。
此次專項(xiàng)行動(dòng)圍繞菜市場(chǎng)內(nèi)食品質(zhì)量和食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范兩個(gè)重點(diǎn):一查食品檢測(cè),看是否按規(guī)定開展進(jìn)場(chǎng)食品快速檢測(cè),并做好不合格處置;二查索證索票,看鮮肉、活禽等重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品是否查驗(yàn)并保存進(jìn)貨憑證、合格證明等文件資料;三查食品標(biāo)簽,看是否銷售過(guò)期、“三無(wú)”等問(wèn)題食品;四查經(jīng)營(yíng)設(shè)施,看是否符合防塵、防蠅、防鼠等食品安全要求;五查從業(yè)人員,看是否持健康證上崗并保證個(gè)人衛(wèi)生等。通過(guò)檢查,進(jìn)一步規(guī)范了銷售者的經(jīng)營(yíng)行為,提高經(jīng)營(yíng)戶依法經(jīng)營(yíng)的意識(shí),確保消費(fèi)者節(jié)日期間的食品安全。來(lái)源:溧陽(yáng)時(shí)報(bào)