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    1. 任務(wù)我的任務(wù)
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        [聚焦溧陽(yáng)]蘇南水鄉(xiāng)與溧陽(yáng)的水產(chǎn)市場(chǎng)（民國(guó)溧陽(yáng)商業(yè)面面觀之十九）
      
		
      

      
	
		
      

        
	
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      [聚焦溧陽(yáng)]蘇南水鄉(xiāng)與溧陽(yáng)的水產(chǎn)市場(chǎng)（民國(guó)溧陽(yáng)商業(yè)面面觀之十九）[復(fù)制鏈接]
      		
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      8062
      貢獻(xiàn)值
      38853
      銀元
      30449
      

	
      

	
        

	
      

                            
      注冊(cè)時(shí)間2012-01-01
      

      

                
      

		
      
	      		
	



		
      


樓主  








發(fā)表于: 2019-01-08 13:23  

, 來自:江蘇省蘇州市 移動(dòng)



                    
      



		
      
 
        

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    晚清民國(guó)年間， 每到端午節(jié)，女婿總要以鲞（xiang）魚兩條饋贈(zèng)老丈人,而老丈人則以鯉魚一對(duì)回禮，以示“鯉魚跳龍門”。那個(gè)年代溧陽(yáng)酒家、餐館里的松鼠桂魚、癡鮕魚皮、炒青魚、紅丫叉、炒蝦仁、還絲湯、清蒸甲魚等等，無(wú)一不在顯示著蘇南水鄉(xiāng)特有的美味佳肴。那時(shí)，溧陽(yáng)屬水產(chǎn)品半產(chǎn)、半銷區(qū)。縣境內(nèi)長(zhǎng)蕩湖、南渡蕩、塹口蕩、河口蕩、前馬蕩、沙漲蕩等皆為水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地，尤以長(zhǎng)蕩湖為豐，漁民捕撈的水產(chǎn)品，自由交易，自由上市，自由運(yùn)銷。有“日出斗銀”之說。高淳的石臼湖、郎溪大南湖的魚貨統(tǒng)稱“上湖魚”，大多運(yùn)抵溧陽(yáng)集散。經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品的購(gòu)銷業(yè)務(wù)的商鋪稱之為“魚行”。到民國(guó)37年（1948年）6月，溧陽(yáng)城區(qū)有協(xié)興、升裕泰等，雜貨棧業(yè)兼營(yíng)腌咸魚貨批發(fā)零售。 m}rh|x/?  
          1953年5月，溧陽(yáng)縣水產(chǎn)公司成立，實(shí)行水產(chǎn)品歸口經(jīng)營(yíng)。溧陽(yáng)縣水產(chǎn)公司的經(jīng)營(yíng)方針是：“保護(hù)資源，支持漁業(yè)生產(chǎn)，先上調(diào)，后地銷，多購(gòu)多銷”。1961年9月1日起，實(shí)行副食品換購(gòu)政策，即漁民每向國(guó)家交售等級(jí)內(nèi)水產(chǎn)品一擔(dān)（不包刮貝類），優(yōu)惠供應(yīng)卷煙10包，白酒5瓶，食糖1斤。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，水產(chǎn)品部管品種（一類）有：青魚、草魚、鯉魚、鰱魚四個(gè)；省管品種（二類包刮一類）有：青魚、草魚、鯉魚、鰱魚、扁魚、鯽魚、桂魚、白魚、川魚、墨魚等十個(gè)；地市縣管品種（三類）有：鮮鱸魚、活黃鱔、鮮鰻魚、活甲魚、鮮鯽魚、鮮大雜魚、鮮小雜魚、鮮青蝦、鮮白蝦、鮮回魚、鮮念魚等。1981年，螃蟹列入省管品種（二類）。 q	_19&;&  
          1953年5月成立的水產(chǎn)公司地址就在新華橋畔的碼頭街河沿民國(guó)年代的老商鋪，1983年5月，溧陽(yáng)縣水產(chǎn)公司又在長(zhǎng)富亭成立了溧陽(yáng)縣水產(chǎn)貿(mào)易貨棧，同時(shí)又在西成橋畔設(shè)立西門銷售門市部。他們的任務(wù)是：掌握貨源、調(diào)節(jié)供求、平抑物價(jià)，貫徹以銷定購(gòu)、有賠有賺、統(tǒng)算不虧、保本微利的經(jīng)營(yíng)原則。當(dāng)年承擔(dān)溧陽(yáng)水產(chǎn)派購(gòu)任務(wù)的主要有：沙河水庫(kù)（現(xiàn)天目湖）、大溪水庫(kù)、前宋水庫(kù)、塘馬水庫(kù)、呂莊水庫(kù)、上黃水產(chǎn)大隊(duì)、埭頭水產(chǎn)大隊(duì)、別橋水產(chǎn)大隊(duì)、慶豐水產(chǎn)大隊(duì)、余橋水產(chǎn)大隊(duì)、后周水產(chǎn)大隊(duì)、上黃蘆管所、古瀆公社魚場(chǎng)等20個(gè)單位，有名的捕撈單位是：上黃水產(chǎn)大隊(duì)、埭頭水產(chǎn)大隊(duì)、別橋水產(chǎn)大隊(duì)、慶豐水產(chǎn)大隊(duì)、余橋水產(chǎn)大隊(duì)、后周水產(chǎn)大隊(duì)這6支捕撈單位。 2*Va9HP!q  
          溧陽(yáng)縣水產(chǎn)公司歷年調(diào)進(jìn)海洋魚貨，調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)，1985年達(dá)6756擔(dān)，特別是國(guó)慶、春節(jié)，城區(qū)每年都要安排銷售以魚蝦為主的水產(chǎn)品6萬(wàn)斤。 f@h2;An$w  
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